Baking & Decorating Course. Final project!

Desde que empecé el curso de pastelería estaba esperando que llegará la última clase para poder hacer mi propio wedding cake. Y la verdad es que no podía imaginarme nada mejor, aún me cuesta creer que yo solita haya podido hacer tal preciosidad :):):) No os parece súper bonito?!?!

Since I started the pastry course I was thinking about the last class to make my own wedding cake. And the truth is that i couldn't imagine nothing better than this. It's hard to believe for me that I did this gorgeous cake by myself :):):) Is so cute, isn't it?!?!

Frozen yogurt

Por fin! Tras casi 7 meses pruebo el yogurt helado con toppings!
Sea la hora que sea, aquí en Nueva York siempre verás a alguien comiéndose este tipo de helado. Pero yo aún no había encontrado el momento para probarlo. Así que ayer como cena me comí un frozen yogurt de The Lite Choise de vainilla con fresas y cereales granola! mmmmm
Finally! After 7 months I ate a frozen yogurt!
Here in NY you can see people eating this king of ice cream at any time. So yesterday night as my dinner I ordered a vanilla yogurt with strawberries and granola in The Lite Choise store! Mmmmmmm it was delicious!

Baking & Decorating Course VIII

Os dejo algunas cosillas que he estado haciendo en el curso de pastelería: modelado y fondant. Pero lo mejor está por venir ;) Las últimas fotos que quedan son de un pastel de boda que resume todo lo que he ido aprendiendo durante las clases.
Here you have some pictures about what I have been doing these weeks: modeling paste and fondant. But the last pictures that I have to show you will be the best ones. It's a wedding cake that sumarizes all the things that I have learned in the course. 

Payaso hecho en pasta de goma / Gum paste clown 

Fondant con diseño barroco / Fondant cake with baroque design 

Dibujo hecho con rotuladores de tinta comestible /
Design made with food color markers

Organic Burger

Nuestro restaurante favorito de hamburguesas aquí en Manhattan se llama Bare Burguer. Lo tenemos muy cerca de casa, así que ya hemos ido unas 5 veces des de que estamos aquí.
Tienen todo tipo de carnes orgánicas: pavo, pollo, ternera, bisonte, cordero, jabalí, alce y avestruz. Y además nos encanta porque aunque te sirvan una graaaan hamburguesa, si vas con apetito, las raciones son perfectas. Esto parece una tontería, pero aquí cuando vas a un restaurante de comida americana, te ponen unos platos tan grandes, que sales del restaurante casi sin poder andar de lo lleno que te quedas.
Y lo que más me gusta es que no solo la carne es orgánica, también lo es todo lo demás; el pan, la cola, las cervezas, las hortalizas. Y la limonada y las salsas como el ketchup y la mayonesa las hacen ellos mismos.
Además todo el local tiene un ambiente rustico que lo hace aun más autentico.

Nuestra penúltima visita (y digo penúltima porque seguro que vamos a repetir antes de volver a Barcelona), fue con nuestra amiga Marta, así que cada uno pidió al gusto y compartimos unas patatas.

Os dejo algunas fotos ;)

The Bare Burguer Restaurant has our favorite buguers in the city. The place is located close to our apartment, so we have been there a lot of times.

It has all organic meats: turkey, chiken, beef, lamb, wild boar, elk, bison and ostrisch. But also the bread, the cola, the beer, the vegetables and all the other things are organic. Besides, the lemonade and the sauces like ketchup and mayos are homemade. The place has a rustic environment, that makes it more autentic. 

In our penultimate visit (because our last visit will be the last week in NY), we were with our friend Marta. Everyone ordered a burguer and we shared french frieds. 

These are some pictures of the lunch ;) 

Ternera con aros de cebolla, bacon, patatas fritas, queso y salsa especial
Beef with onion rings, bacon, french fries, colby jack and special sauce.

Ternera con queso mozzarella, piña, bacon. cebolla y salsa ranchera.
Beef with mozzarella, pinaple, bacon, onion and ranch dressing. 

Pavo con queso azul, champiñones, bacon, lechuga y salsa de manzana.
Turkey with blue cheese, mushrooms, bacon, letuce and apple chutney.

New York Rooftop

¿Qué hay mejor que pasar una noche de sábado en una terraza de Manhattan?

Is there something better than spending Saturday night in a Manhattan rooftop?

Terraza del club 230-Fifth con una vistas maravillosas del Empire State
230-Fifth rooftop with  beautiful views of the Empire State

Atlantic City

Dos días en Atlantic City!! 

Mucha gente dice que esta ciudad es Las Vegas de la Costa Este, pero personalmente creo que no hay comparación. Atlantic City es una buena opción de fin de semana; una ciudad con playa y llena de hoteles con casinos. Esto hace que atraiga un gran número de gente ya que en este país no están permitidas las apuestas fuera de los recintos especializados.

Two days in Atlantic City!!

This city is considered the "Gambling Capital of the East Coast", but in my opinion it's uncomparable to Las Vegas. Atlantic City is a good option to spend the weekend in the beach and the hotels casinos. Also it is one of the few places where you can bet in this country, so it makes the city more inviting/alluring for the tourism. 

Recorriendo el paseo marítimo nos topamos con un desfile de la armada.
When we were walking along the Boardwalk we found an navy parade. 

Pasamos la noche en el Hotel Caesars Palace, donde la habitación era más grande que nuestro apartamento en Manhattan!
We stayed in the Caesars Palace Hotel. It was so beautiful, and the room was bigger as our apartament in Manhattan!

Listos para salir de fiesta!
Ready for party!

Cocktail time!

Mi plato oriental favorito: Pad Thai
My favorite oriental dish: Pad Thai

Quién dice que en los casinos solo se pierde?
Who says you can't make money in casinos?

Después de un gran desayuno, pagado con las ganancias del casino, un poco de playita ;)
After a huge breakfast, payed with the casino's winnings; let's go to the beach ;)

Con espectáculo aéreo incluido :)
And we had an air show :)

Un beso!!

Mini Cupcakes

Otra tienda famosa de cupcakes en la ciudad es Baked by Melissa. Esta pastelería está especializada en mini cupcakes. Hay unas nueve tiendas en la ciudad. Nosotros fuimos a la que está en el Soho que es una pequeña tiendecita con pinta de quiosco. Siempre tienen los mismos sabores y un mini-cupcake especial del mes.

Son un pequeño y exquisito bocado!!! ;)

In New York there is another famous cupcake store called Baked by Melissa. In this bakery they only have mini-cupcakes. There are like 9 shops in all the city and we went to the small one located in Soho. They always have the same flavors and one special of the month.

It was a small but delicious bite!!! ;)

De izquierda a derecha: Crema de cacahuete, Oreo, Galleta, Tortita con pepitas de chocolate, Pretzel de chocolate blanco (especial del mes)

From left to right: Peanut Butter Cup, Cookies&Cream, Cookie Dough, Chocolate Chip Pancake y Snow Coveret Pretzel (special of the month)

Lunch in the Plaza Hotel

El Hotel Plaza tiene uno de los restaurantes más chic de la ciudad, The Palm Court. Y gracias a The Restaurant Week NYC pudimos disfrutar de una maravillosa comida por un precio asequible :)

The Plaza Hotel has one of the most famous restaurants of the city, The Palm Court. We went there for a lunch using the special ofer of The Restaurant Week NYC and could eat for a cheap price.

Sopa de maiz con ostra y salsa pesto/Corn soup with oyster and pesto sauce

Prosciutto con mozzarella de bufala/ Prosciutto with bufala mozzarella

Mousse de Chocolate

Panna Cotta

Anerican Breakfast in Grand Central Terminal

Súper desayuno americano en Preshing Square Cafe, un típico dinner americano que se encuentra justo al lado de la Grand Central Terminal (la estación de trenes más importante de la ciudad).
Huge breakfast in Preshing Square Cafe, a típical american dinner which is  close to the Gran Central Terminal (the most important train station of the city)

Huevos con bacon

French toast